• Вода 300 г
• Желатин 25г
• Сахар 4ст
• Лимонная кислота 2ч.л.
• Сода 1ч.л.
• Сахарная пудра

• Какао 3ст.л.
• Сахар 6ст.л.
• Масло 50г
• Молоко 3ст.л.

• Сырок плавленый 2шт.
• Яйцо 2шт.
• Чайная сода 0,5 ч.л.
• Мука 3ст.

Для того, чтобы получить сметанный крем необходимо соблюдать следующие правила:

1. Сметана должна быть натуральной и иметь жирность не менее 30%.
2. Для лучшего взбивания вместо сахара берут сахарную пудру
3. Перед взбиванием сметану следует охладить
4. Сметана должна быть свежей.

• Масло сливочное или маргарин 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Песок 0,5 ст.
• Сода чайная 0,5 ч.л.
• Мука 2 ст.

• Шоколад горький 100г
• Жирные сливки 3ст.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Орехи 20г
• Кокосовая стружка для обсыпки

Геркулес 2ст.

• Мука 1ст.
• Сахар 1 ст.
• Молоко 3ст.л.
• Сливочное масло (маргарин) 100г
• Сода, гашеная 1ч.л.

• Шоколад 50г
• Какао 3ст.л.
• Вода 1/4ст.
• Коньяк 2десертные л.
• Сахарная пудра 1/4ст.
• Размягченное сливочное масло 7ст.л.
• Яйцо 3шт.

• Банан 4шт.
• Какао 1ст.л.
• Сахар 0,5ст.
• Орехи
• Взбитые сливки 4ст.л.

• Варенье 6ст.л.
• Сахар 300г.
• Печенье 200г
• Орехи
• Какао 60г

• Масло сливочное 300г.
• Молоко 250г
• Дрожжи 50г
• Сахар 4ст.л.
• Мука
• Повидло

• Майонез 200г
• Крахмал 1 ст.
• Масло сливочное 200г.
• Яйцо 3шт.
• Мука
• Сода, гашеная уксусом 1ч.л.
• Сахар по вкусу

• Яйцо 4шт.
• Ванилин
• Масло сливочное 200г.
• Мука 2ст.

Для начинки:

• Белки 4 яиц
• Сахар 2ст.
• Орехи 150г
• Изюм 150г

Масло с мукой порубить ножом, сделать в тесте лунку, влить в нее 6 ст.л. теплой воды, положить сахар, немного соли, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Затем сделать из теста лепешку в 3-4см, выпекать в разогретой до 180-200 ⁰С духовке. В течение 10мин.

• Мука 1ст.
• Ванильный сахар1пакетик
• Масло сливочное 200г.
• Яйцо 2шт.
• Сахар 1ст.
• Варенье 50г

Яйца и сахар взбить постепенно добавляя муку. Разогретый противень смазать маслом и ложкой выкладывать тесто подальше друг от друга. Выпекать в разогретой до 220 ⁰С духовке 2-3мин. Горячие лепешки снять с противня и сразу свернуть в форме кулечка. В углубление остывшего кулечка положить крем.

Яйца с сахаром взбить в миксере, добавить растопленное и остуженное масло, сметану, соду, муку и вымешать эластичное тесто. Раскатать в пласт 0,9-1см, разрезать на фигурки или ромбы, выпекать в разогретой до 180-200 ⁰С духовке.

• Мука 3,5ст.
• Яйцо 1шт.
• Масло сливочное (маргарин) 175г.
• Песок 1ст.
• Сода 1/4ч.л.
• Повидло (варенье) 250г

• Клубника 250г
• Яйцо 3шт.
• Сахар 1/2ст

Взять свежую или замороженную клубнику. Замороженным ягодам дать немного подтаять, чтобы легче было взбивать. Белки отделить и охладить. В миксер поместить  ягоды, сахар и охлажденные белки, хорошо взбить

• Мука 2ст.
• Масло сливочное 150г
• Сахар 3ст.л.
• Яйца 2шт.
• Клубника 300г
• Абрикосы 300г