• Морковь 1шт
• Лук 1шт
• Корень петрушки 1шт
• Масло растительное 2 ст.л.
• Томатная паста 2ст.л.
• Бульон рыбный или вода 1ст.
• Соль
• Уксус столовый
• Специи по вкусу

Начинки на любой вкус: из зеленных огурцов, нектарина, крыжовника

• Горчичный порошок 0,5 ст.
• Сахар 1ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Уксус 1 ст.л.
• Масло растительное 1ст.л.
• Вода

• Растительное масло 75г
• Яйцо 2шт
• Уксус  столовый 15г
• Соль 1,5г
• Горчица 4г

• Грибы 250г
• Масло сливочное 30г
• Мука ½ ст.л.
• Масло 1ст.л. для мучной заправки
• Яйцо 2 шт.
• Сметана 100г
• Бульон 200 мл

• сливочное масло 50 г
• мука 1 ст. л.
• молоко 200 мл
• ароматные травы

Столовый уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать

• Мука ½ ст.л.
• Масло 1ст.л.
• Бульон рыбный
• Соль, перец

Очистить кабачки от кожицы, нарезать кружками, слегка посыпать солью, обвалять в муке и положить на горячую сковороду с жиром

• Репчатый лук 1шт.
• Капуста 200г
• Мясной фарш 200г
• Яйцо 2 шт
• Рис 2/3 ст.
• Морковь 1шт

• Дрожжи 35 г
• Вода 0,5 ст
• Мука
• Лук 1 шт
• Молоко 0,5ст.
• Подсолнечное масло 1/3 ст.
• Соль 1ч.л.

Предлагаю вам рецепт очень вкусного теста для пирогов.

Пицца в изготовлении неприхотлива. Для начинки годится практически все, что окажется под рукой. Тесто любое. Чаще всего обычное дрожжевое.

Для бульона:

• Мясо с косточкой 650г
• Морковь 1шт
• Лук репчатый 1шт
• Петрушка, сельдерей

Для колдунов:

• Мука 8ст.л.
• Яйцо 1шт.
• Говядина 240г
• Свинина 240г
• Лук репчатый 1шт
• Специи

• Рыба 250г.
• Мука пшеничная 1ст.л.
• Масло растительное 1ст.л.
• Морковь 1шт.
• Лук репчатый 1шт.
• Корень петрушки 1шт.
• Вода 1/4ст.
• Лимонная кислота
• Соль
• Специи
• Зелень укропа

• Яблоки 4шт. (крупные)
• Яйцо 3шт.
• Мука 1ст.
• Сахар 1ст.
• Соль, корица, ванилин, лимонная кислота на кончике ножа
• Масло растительное для смазывания формы

Количество муки никогда не определяется заранее при приготовлении мучных(хлебных) изделий, здесь влияют различные факторы: жирность, плотность молока, величина яиц, консистенция масла и др.

• Томатный соус 500г
• Сахарный песок 1ст
• Растительное масло 1 ст
• Сладкий перец 1 кг
• Горький перец 1 стручок
• Уксусная эссенция 2 ст.л.
• Кабачки 4 кг
• Чеснок 100 г
• Соль 6 ч.л.

• Морковь

Рассол:

• Вода 1 л
• Соль 40г

• Огурцы
• Чеснок 2-3 зубчика
• Листья вишни, смородины, укроп по 3-4 шт.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.

Маринад (расчет на 3-х литровые банки):

• Вода 1,5 л
• Соль №0 – 3 ст.л.
• Сахарный песок – 4,5 ст.л.
• Перец черный 10-15 горошин
• Лавровый лист 3 шт
• Гвоздика 5 шт
• Уксус столовый  4,5ст.л.