• Смородина красная или черная 1л
• Сахар 4-5ч.л.

• Черная смородина 1 кг
• Сахар 1,5кг
• Вода 1 ст.

• Смородина (красная или черная) 1кг
• Сахар 350г
• Вода 250мл

• Красная смородина 1,5кг
• Чеснок 1кг
• Соль, перец по вкусу
• Кориандр 100г
• Петрушка 50г
• Укроп 50г

Для теста:

• кефир 1ст.
• сливочное масло 150 г
• мука 600-700 г
• соль ½ ч. л.
• Сахар по вкусу
• пищевая сода гашеная кефиром ½ ч. ложки.

• Вишня 1кг
• Сахар 1,1 кг
• Сок крыжовника 150г
• Вода 150г

• Вишня 1кг
• Черная или красная смородина 1кг
• Сахар 1 кг

Помидоры и огурцы нарезать кружочками, лук и  перец кольцами, фенхель тонкими кружочками, все сложить в салатник, добавить кукурузу. Приготовить заправку, если мед густой, растопите его на водяной бане, смешайте все ингредиенты и заправьте салат. Салат украсит любой праздничный стол.

 Миксером спюрировать ягоды, выложить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и на медленном огне варить до желеобразного состояния. Затем влить помешивая херес, сразу разлить в стерильные банки, закрыть навинчивающимися крышками и хранить в холодильнике.

Миксером спюрировать малину, постепенно добавляя сахар. Затем добавить водку, размешать, разложить в стерильные банки, закрыть полиэтиленовыми крышками и хранить в холодильнике.

Огурец, перец, помидор, ананасы нарезать соломкой, добавить кукурузу, нашинкованный салат, заправить майонезом, все перемешать.

Яблоко и свеклу натереть на терке, заправить по вкусу лимонным соком, 1 щепоткой лимонной цедры, приправить майонезом.

Нарезать кусочками отварной картофель и грибы, перемешать, посолить, добавить немного сахара и заправить растительным маслом. Положить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком.

Сырую тыкву нарезать тонкими кусочками и оставить на 35-40 минут, соединить с нарезанными яблоками и репой.

Промытую перловую крупу замочи на 2 часа, воду слить, залить кипятком, прокипятить в течение нескольких минут и откинуть на сито. В кастрюлю влить молоко и воду, вскипятить. Всыпать приготовленную перловку, добавить порезанный кубиками картофель, сахар, соль и варить до готовности.  В готовый суп добавить сливочное масло.

В кипящее молоко или смесь молока с водой медленно всыпать крупу постоянно помешивая и варить на слабом огне, продолжая помешивать до готовности. В готовый суп добавить сливочное масло.

Пшено промыть в горячей подсоленной воде. В кастрюлю влить молоко и воду, вскипятить. Всыпать пшено, добавить порезанный кубиками картофель,  сахар, соль и варить до готовности.  В готовый суп добавить сливочное масло.

Вскипятить воду, всыпать ошпаренный рис, варить, помешивая,  до загустения. Добавить горячее молоко, порезанный кубиками картофель, сахар, соль и варить до готовности. Готовый суп заправить сливочным маслом.

В кастрюлю влить молоко и воду, вскипятить. Всыпать лапшу, добавить сахар, соль и варить до готовности лапши.  В готовый суп добавить сливочное масло.

Ягоды положить в кастрюлю, залить водой, на слабом огне довести до кипения и кипятить 5 минут. Затем протереть через сито или спюрировать в блендере, В пюре добавить сахар, вновь на слабом огне довести до кипения и варить  помешивая минут 20-25. В конце варки добавить лимонную кислоту, чтобы джем сохранил натуральный цвет, в горячем виде разложить в стерильные банки.