• Яйца 2шт.
• Молоко 2ст.
• Дрожжи 10г
• Соль 1ч.л.
• Сахар 3ст.л.
• Сливочное масло или маргарин 50г
• Мука
• Растительное масло для жарки

• Стебли ревеня 500г
• Корень имбиря 2,5см
• Лимон 1шт.
• Вода 0,5л
• Белое вино 1 ст.
• Сахар 1 ст
• Мед жидкий 2,5ст.л.

• Свекла 2-3шт.
• Вода 2ст.
• Лимонная кислота на кончике ножа
• Лимонный сок 2ч.л.
• Сахар 1/2ст.

• Капуста средний кочан
• Яблоки кисло сладкие (предпочтительно антоновка) 10шт.
• Масло сливочное или растительное 3ст.л.
• Мука 2 ст.л.

• Картофель 1 кг
• Яйцо 2шт.
• Мука 1/2ст.
• Сливочное масло 4ст.л.
• Соль по вкусу

• Капустный рассол 1ст.
• Томатный сок 1ст.
• Лимонный сок 1ст.л.
• Сахар 3/4ст.
• Охлажденная кипяченная вода 0,5ст.
• Соль по вкусу

• Яйцо 2шт.
• Вода 1,5ст.
• Водка 2ст.л.
• Мука 700г
• Соль 1 ч.л.
• Масло для жарки

• Зеленые помидоры 3кг
• Морковь 1,5 кг
• Лук репчатый 1,5кг
• Соль 100г
• Столовый уксус 300мл
• Песок 300г
• Масло растительное 300г
• Перец горошком 6шт.
• Лавровый лист 6шт.

• Печень — 500 гр.
• Лук — 2 шт.;
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Майонез — 100 гр.
• Соль, перец.

• картофель 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• редька черная 1 шт.
• яблоко 1 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 5 шт.
• майонез 150 гр.
• соль по вкусу

• Икра минтая 150г
• Лук репчатый 80г
• Масло сливочное 50г

• брюссельская капуста 500г
• сыр 200г
• сметана 3ст.л.
• панировочные сухари
• соль по вкусу

Геркулес 2ст.

• Мука 1ст.
• Сахар 1 ст.
• Молоко 3ст.л.
• Сливочное масло (маргарин) 100г
• Сода, гашеная 1ч.л.

• Яйца 2шт.
• Сахар 2ст.л.
• Дрожжи 50г
• Молоко 1 ст.
• Сливочное масло (маргарин или растительное масло) 100г
• Мука 450г
• Соль 1/2ч.л.

• Сахар 1 ст.
• Яйцо 2шт.
• Сметана 5ст.л.
• Растительное масло 5ст.л.
• Сода, гашеная 1ч.л.
• Соль 1/2ч.л.
• Мука 500г

• Мука 3ст.
• Маргарин или сливочное масло 200г
• Сметана 1,5ст.
• Соль по вкусу
• Сахар 1ч.л.
• Сода, гашеная уксусом 1/4ч.л.

• Крыжовник

Для маринада из расчета на 0,5л воды:

• Сахар 400г
• Вода 0,5л
• Перец 6горошин
• гвоздика 6шт.
• Корица на кончике ножа
• Столовый уксус 100г

• Крыжовник 0,75кг
• Сахар 0,5кг
• Чеснок 0,5кг
• Соль по вкусу

Соус из крыжовника подают к мясу, макаронам, картофелю и рыбе.

• Крыжовник 1кг
• Вода 1 ст.
• Сахар 900г

• Крыжовник 1кг
• Сахар 1,5кг
• Вода 2ст.