• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сельдерей 50 г.
• Бульон 50 мл
• Мука 40 г.
• Масло сливочное 10 г
• Соль, перец по вкусу

• Масло сливочное 250г
• Яйцо 3шт.
• Лимонный сок 200 мл
• соль и белый перец по вкусу.

• Какао 3ст.л.
• Сахар 6ст.л.
• Масло 50г
• Молоко 3ст.л.

• Сырок плавленый 2шт.
• Яйцо 2шт.
• Чайная сода 0,5 ч.л.
• Мука 3ст.

• Кальмары 250г
• Картофель 4шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Грибы сушеные 50г
• Растительное масло
• Вода 1,5л
• Томатная паста 1 ст.л.
• Соль, зелень

• лук – 800 г
• бульон (говяжий, куриный, овощной) – 800 мл
• сливочное масло – 50 г
• тимьян – 5-6 веточек
• твердый сыр – 120 г
• багет – 6 ломтиков
• соль – по вкусу

• Икра красная - 1 баночка (140 г)
• Яйцо куриное - 6 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Сыр твердый - 150 г
• Кальмары - 450 г
• Крабовые палочки - 200 г
• Майонез - 200 г
• Зелень укропа
• Редис крупный 2шт.

Для того, чтобы получить сметанный крем необходимо соблюдать следующие правила:

1. Сметана должна быть натуральной и иметь жирность не менее 30%.
2. Для лучшего взбивания вместо сахара берут сахарную пудру
3. Перед взбиванием сметану следует охладить
4. Сметана должна быть свежей.

• Щука 1 шт.
• Булка 100г
• Молоко 0,5ст.
• Масло сливочное 50г
• Лук репчатый 1шт.
• Морковь 1шт.
• Мука 1ст.л.
• Яйцо 2шт.
• Укроп
• Соль, перец

• Багет 400г
• Молоко 1 ст.
• Растительное  масло 3ст.л.
• Ветчина  300г
• Яйцо 3шт.

• Копченый куриный окорочок 1шт.
• Картофель 5шт.
• Яйцо 3шт.
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Свежий огурец 1-2шт.
• Майонез, соль

• Говядина 400г
• Сыр 50г
• Лук репчатый 1шт.
• Желатин 1ст
• Майонез
• Зелень, соль, перец по вкусу

• Лосось консервы 1 банка
• Лук репчатый 2шт.
• Огурец маринованный 1 шт.
• Яйцо 3шт.
• Морковь 2 шт.
• Майонез
• Чеснок               
• Масло растительное для жарки

• Филе курицы 200г
• Огурец маринованный 2шт.
• Свекла 1шт.
• Зеленый горошек 100г

• Говядина (вырезка, поясничная часть, верхняя и внутренняя часть задней ноги) 0,5кг
• Лук репчатый 2шт.
• растительное масло 2ст.л.
• соль, перец по вкусу
• зелень

• Масло сливочное или маргарин 200 г
• Яйцо 2 шт.
• Песок 0,5 ст.
• Сода чайная 0,5 ч.л.
• Мука 2 ст.

• Филе рыбы 0,7 кг

Для маринада

• Вода чтобы покрыла рыбу
• Уксус 9% 2 ст.л.
• Лук репчатый 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец, соль по вкусу

• Морковь 500г
• Фасоль 1/2ст.
• Мясо копченое 150г
• Мука 1/2ст.л.
• Вода 2л
• Соль по вкусу

• Шоколад горький 100г
• Жирные сливки 3ст.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Орехи 20г
• Кокосовая стружка для обсыпки

• Ветчина 150г
• Сыр твердый 100г
• Грибы маринованные 100г
• Яйца 4шт
• Картофель 2шт.
• Морковь 1шт.
• Лук репчатый 1шт.
• Майонез
• Специи
• Вино столовое 1 ч.л.