Завтраки

Диетологами доказано, что у тех, кто полноценно завтракает, обменные процессы проходят в 5 раз быстрее, а, следовательно, уменьшается риск ожирения.

Завтрак должен быть сбалансированным и содержать:

• 2/3 суточной нормы  углеводов
• 1/3белка
• 1/5 жиров
• необходимые витамины

Суточная норма белков. Жиров и углеводов зависит от ряда факторов:

• Возраста
• Веса
• Климатических условий
• Физических нагрузок.

То есть человек должен получить такое количество Ккал, сколько он их израсходовал. Не надо забывать и о необходимости включать в пищу клетчатку, для правильного функционирования кишечника.

Какие же блюда и продукты целесообразнее использовать для завтраков? Это:

• Смузи (поместите в блендер ягоды, фрукты или овощи, добавьте йогурт, молоко или кефир. При желании можно добавить любые хлопья, сахар или мед и все взбить)
• Соки
• Каши
• Кисломолочные продукты (йогурт, сыр, творог и т.п.)
• Яйца (омлет, яичница, яйца вареные)
• Рыба
• Мясо
• Фрукты
• Овощи

Чтобы приготовление завтрака не было вам в тягость, соблюдайте некоторые правила:

• Если у вас нет времени приготовить завтрак с утра, выбирайте блюда, которые можно приготовить с вечера.
• Составьте меню завтраков на неделю, тогда не надо будет ломать голову, что же приготовить на завтрак.

Самое простое – это приготовление каши в мультиварке.

Каша – то медленные углеводы. Если вы взяли за привычку есть каши по утрам, то чувство сытости будет сохраняться до обеда. Засыпьте крупу в мультиварку, добавьте молоко, соль, сахар, при желании специи (корицу, ванилин), установите на нужное время и к завтраку будет готова горячая каша. Останется только добавить в нее масло. Крупы, для приготовления каши можно чередовать.

Если у вас нет мультиварки, то засыпьте  в молоко (воду или молоко с водой) крупу (кроме манки, ее добавляют в кипящую воду), соль, сахар, специи и уберите в холодильник. Утром поставьте на плиту, доведите до кипения, убавьте огонь, размешайте и пока вы совершаете утренний туалет, каша будет готова.

Можно приготовить с вечера также сырники (творожную запеканку), а утром подать их со сметаной или сладким соусом.

Бутерброды с паштетом.

Фруктовый салат с йогуртом (сметаной). С вечера нарежьте фрукты, сложите в салатник, утром вам останется только залить их йогуртом.

Пиццу.

Пироги.

Можно в выходной или свободный вечер приготовить завтраки на всю неделю, разложить их по боксам и убрать в морозильную камеру. Утром разогреть в микроволновке. Привлеките к приготовлению завтраков членов семьи. Это облегчить ваш труд и способствует сплачиванию семьи.

Пример завтраков на неделю.

Если вы любите перекусывать, то делите завтрак на 2 части с перерывом в 2 часа, если у вас нет времени на перекусы, то совместите первый и второй завтраки.

2-я неделя ( если вы не любите каши)

Видео с меню домашнего завтрака