• Петрушка 300г
• Масло растительное 300 мл
• Лимон 30г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль 1 ч.л.

• Сок лимона 3ст.л.
• Растительное масло 5ст.л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томат 2 шт.
• Зеленый лук, петрушка
• Соль, перец по вкусу

• Горчица столовая 6 ст.л.
• Яйцо вареное 3 шт.
• Сметана 6 ст.л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яблоко 2 шт.
• Лимонный сок 1 ч.л.

• Майонез 250г
• Кефир 200г
• Сметана 3ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Карри 1ч.л.
• Мука 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Хмели-сунели 1/2ч.л.
• Паприка 1/2ч.л.

• Петрушка 2 пучка
• Чеснок 4 зубчика
• Орегано 1 ч.л.
• Красный острый молотый перец 0,5 ч.л.
• Винный уксус 50мл
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец 0,5 ч.л.
• Растительное масло 100мл.

• Мука пшеничная 20г.
• Масло сливочное 20г.
• Молоко 0,5л
• Соль по  вкусу

• Мясной бульон 0,5л
• Томатная паста 100г
• Лук репчатый 1/2шт.
• Морковь 1шт.
• Сельдерей корень 14г
• Масло (растительное, жир) для жарки
• Мука 1 ст.л.
• Сахар 1ч.л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.

• Сметана 100г
• Майонез 100г
• Орехи грецкие 15 г
• Соль
• Перец черный молотый

• Яйцо 1 шт.
• Сметана 1ст.л.
• Хрен 1ст.л.
• Столовый уксус 1 ч.л.
• Соль

• Спелые груши 2 шт.
• Лимон 1/2шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Зелень 1 пучок
• Помидор 1 шт.
• Сметана 3ст.л.
• Красный жгучий перец
• Соль
• Сухие пряности 1 щепотка

• Мука пшеничная 100 г
• Мясной бульон 1 л
• Масло растительное 100 мл
• Соль, перец по вкусу

• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Сельдерей 50 г.
• Бульон 50 мл
• Мука 40 г.
• Масло сливочное 10 г
• Соль, перец по вкусу

• Масло сливочное 250г
• Яйцо 3шт.
• Лимонный сок 200 мл
• соль и белый перец по вкусу.

• Красная смородина 1,5кг
• Чеснок 1кг
• Соль, перец по вкусу
• Кориандр 100г
• Петрушка 50г
• Укроп 50г

Муку поджарить с маслом, добавить горячий мясной бульон, сметану размешать  и варить на слабом огне 10 мин. На другую сковороду положить сливочное масло и тертый хрен и слегка поджарить, затем влить уксус 1ст.л. воды

Муку пассеровать без масла, охладить, смешать с маслом, добавить горячую сметану, посолить и варить 5 минут.

К измельченному хрену добавить такое же количество яблок, натертых на терке, перемешать и залить сметаной, соль, сахар, лимонную кислоту по вкусу.

К измельченному хрену добавить вдвое большее количество сметаны, соль, сахар по вкусу.

Корни хрена на сутки замочить в холодной воде, очистить, промыть, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку и залить крутым кипятком

• Яйцо 1шт
• Соль 1/3ч.л.
• Сахар ½ ч.л.
• Масло подсолнечное 200мл