• Мука миндальная 250 г
• Сахар 250 г
• Яйцо 4шт.
• Корица 2 ч.л.
• Сахарная пудра для украшения
• Цедра половины лимона
• Масло сливочное и мука для обработки формы

Для коржей:

• Яичные белки 5 шт.
• Сахар 300 г
• Арахис 150г

для крема:

• яичные желтки 3 шт.
• сахар 200г
• ванилин по вкусу
• молоко 120г
• Сливочное масло 200 г
• какао 2 ч. л.

• Мука 250г
• Масло сливочное 100 г
• Сметана 100г
• Сахар 50 г
• Разрыхлитель 5г

Для крема:

• Вареное сгущенное молоко 200г
• Масло сливочное 100 г

• Сахарный песок 200г
• Сметана 1 ст.л.
• Молоко 4 ст.
• Сок лимона 1 ч.л.
• Какао порошок 1 ст.л.
• Сливочное масло 20г

• Ягоды 400г
• Сок половины лимона
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло сливочное 60 г
• Сахар 3-4 ст.л.
• Крахмал кукурузный 1ст.л.

• Банан 4 шт.
• Йогурт 250мл
• Конфитюр абрикосовый 1 ст.л.
• Корица ½ ч.л.

• Сливки ( не ниже 30%) 200 мл
• Сгущенное молоко 100 мл
• Ванильный сахар 1 пакет

• Мука 240 г
• Масло сливочное 175 г
• Сахарный песок 175 г
• Яйцо 3 шт.
• Изюм 175 г
• Разрыхлитель 1 пакет
• Сахарная пудра

• Мука 250 г
• Крахмал 50 г
• Песок сахарный 300 г
• Яйцо 2 шт.
• Какао 1/ ст. л.
• Сливочное масло 80 г
• Растительное масло 30 г
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Краситель
• Кефир 240 мл
• Соль 0,5 ч. л.
• Сода 1 ч. л.
• Уксус

Для крема

• Сметана жирная 900г
• Сгущенное молоко – 2 ст.л
• Сахарная пудра или сахар 2 ст.л.

• Мед 150г
• Сахар 200г
• Яйцо 2 шт.
• Какао 40г
• Молоко 100мл
• Масло сливочное 100г
• Мука 600г
• Сода 1 ч.л.

• Сыр маскарпоне 250 г
• Сахар 100г
• Сливки 0,5ст.
• Ванилин 1/4ч.л.
• Яйца 4 шт.
• Желатин 10г
• Вода 50мл

• Черный шоколад 150г
• Масло сливочное 60 г
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 50г
• Мука 40г
• Какао 1 ч.л.

Для теста

• Мука 200г
• Сахар 60г (2ст.л.)
• Масло сливочное 125г
• Разрыхлитель (сода) 1/2ч.л.
• Какао 2 ст.л.

• Печенье песочное (юбилейное, топленое молоко и т.п.) 400г
• Масло сливочное 150 г
• Ягоды любые для украшения

Для творожного крема:

• Творог жирный 800 г
• Сливки жирные 120г
• Яйца 3шт.
• Сахар 200г
• Ванильный сахар 10г

• Сахар 190 г
• Мука 240 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Молоко 4 ст.л.
• Масло 4 ст.л.
• Сода 0,5ч.л.
• Ваниль
• Уксус столовый 1 ч.л.
• Яйца 6 шт.

Сироп с коньяком. Вода 1/3ст.; сахар 60г; виноградное вино или коньяк 1ч.л. В кипятке растворить сахар, охладить, добавить вино, коньяк или водку, настоянную с цедрой цитрусовых.

• Сливки жирности не менее 33% 500мл
• Сахарная пудра 1/2ст.
• Желатин 10г
• Вода 1/4ст
• Ванилин щепотка

• Молоко 1 ст.
• Манная крупа 2ст.л.
• Фруктовое масло (или сливочное со сгущенным молоком) 300г

• Ванильные сухари 400г
• Сахар 1ст.
• Молоко 1ст.
• Какао 2ч.л.
• Масло сливочное 200г
• Орехи, какао и сахарная пудра для обвалки